الدكتور مركولا ينصح الأمهات بهذا الحساء الذي يشفي الطفل من الكريب والزكام والالتهابات

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

هذه وصفة لذيذة، على كل الأمهات المسارعة إلى إعدادها عندما يمرض أطفالها، وهي وصفة شافية أيضاً للكبار. استمتعوا بها.
لا شك أنكم سمعتم أن حساء الدجاج يشفي ولكن كيف يجب أن نعده . إليكم من آي فراشة الوصفة الشافية التي ينصحكم بها الدكتور مركولا.

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
  • بصلة مفرومة
  • 3 فصوص من الثوم المدقوق
  • عرق من الكرفس المقطع
  • جزرة كبيرة مقطعة
  • حبة باذنجان مقطعة إلى مكعبات
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • 4 أغصان من الزعتر
  • 200 غ من السلق المقطع
  • ورقة غار
  • 300 غ من اليقطين (القرع) المقشر والمقطع إلى مكعبات
  • حفنة من البقدونس المقطع
  • ملح بحري وبهار أسود مطحون
  • 450 غ من الدجاج المسلوق المفتت بدون عظم
  • 6 الى 7 ملاعق كبيرة من الملفوف المخلل

كيفية إعداد الطبق

  1. ضعي طنجرة على نار خفيفة، وأضيفي إليها الزيت والبصل والثوم والجزر والكرفس والزعتر وورقة الغار.
  2. قلبي المكونات مدة 6 دقائق حتى تذبل الخضار فقط . اسكبي مرق الدجاج واتركي المكونات حتى تغلي. وعندئذ خففي النار واتركيها تنضج مدة 20 دقيقة.
  3. أضيفي الزنجبيل والباذنجان واليقطين وتابعي الطهو مدة 15 دقيقة أخرى. أضيفي الدجاج والسلق المقطع واتركيهما عدة دقائق أخرى أو حتى ينضج السلق.
  4. رشي الملح والبهار الأسود وبعدما تطفئين النار ضعي البقدونس المفروم.
  5. قدمي الطبق مع الملفوف المخلل أو أي نوع آخر من المخللات البيتية.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

تعليقات
Loading...