الفيتامين C ومرض السكري

0

يمنع الفيتامين C تكاثر ” السوربيتول ” في الظروف العادية , يحول الجسم الغلوكوز عند إنتاج الطاقة إلى ثاني أوكسيد الكربون والماء.

وفي حال وجود فائض من الغلوكوز في دمك , يحول الجسم هذا الفائض إلى مادة تعرف بالسوربيتول . ولسوء الحظ , يميل السوربيتول إلى التراكم في الجسم , فيلحق الضرر بالخلايا والأنسجة أو حتى يدمرها . ويلعب هذا التراكم دوراً هاماً في ظهور مضاعفات مرض السكري الطويل الأمد .

وتشير الدراسات إلى ان جرعات من الفيتامين(C) تتراوح ما بين 250 و 1000 ملغ يومياً قادرة على أن تخفض معدلات السوربيتول بشكل كبير . في إحدى الدراسات التي تناولت المصابين بالنوع الأول من مرض السكري , تمكن الفيتامين(C) من تنظيم معدل السوربيتول خلال ثلاثين يوماً .

تعليقات
Loading...