سواء كنتِ حاملًا أو تطبخين لمرأة حامل، احرصي على اتخاذ الاحتياطات التالية لتجنب التسمم الغذائي.
- اغسلي الفواكه والخضروات بالماء قبل تناولها نيئة أو تقطيعها أو طهيها. تنطبق هذه الخطوة أيضاً على الفواكه والخضروات التي تحتاج إلى تقشير، بحيث يمكن للسكين المستخدمة أن تنقل البكتيريا من سطح القشرة إلى اللب.
- استخدمي فرشاة مخصصة لتنظيف الفواكه والخضروات التي يتم تناولها مع قشرها بشكل جيد (مثل: التفاح والخيار والجزر).
- اغسلي الأعشاب كالريحان وإكليل الجبل والزعتر قبل إضافتها إلى الأطباق.
- استخدمي قطعة قماش نظيفة أو فوط ورقية لتجفيف الطعام المغسول.
- تجنبي أي احتكاك بين اللحوم النيئة والأطعمة الأخرى.
- قومي بطهي اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض والحبوب المنبتة مباشرة قبل تناولها.
تناولي الطعام إما ساخنًا تماماً وإما باردًا تماماً.
- قومي بإذابة الأطعمة المجمدة بنقلها من الثلاجة الى البراد، ولا تقومي بإذابتها على درجة حرارة الغرفة.
- استخدمي أواني وألواح تقطيع وأطباق لتحضير الأطعمة النيئة مختلفة عن تلك التي تستخدمينها لتحضير الأطعمة المطبوخة.
- اغسلي يديك والأسطح بالماء الساخن والصابون قبل الطهي وبعد التعامل مع اللحوم النيئة.
- نظفي أي سائل متسرب من اللحوم في البراد على الفور.
- قومي بتغيير مناشف المطبخ بشكل متكرر خلال الأسبوع.
- احتياطات أخرى يجب اتخاذها لتجنب داء المقوسات
في حال كنت تملكين قطة، فيحتمل أن تكون هذه القطة حاملة لداء المقوسات ويمكنها نقله إليك عبر برازها. لهذا السبب، تجنبي القيام بتنظيف صندوق الفضلات بنفسك. إذا لم يكن هناك من بإمكانه القيام بذلك نيابة عنكِ، ارتدي قفازات واغسلي يديك جيداً بعد القيام بذلك.
نظراً لأن فضلات الحيوانات يمكن أن تتواجد في تربة الحديقة، يستحسن أن ترتدي قفازات عند القيام بالاهتمام بالمزروعات أو عندما تضطرين إلى لمس التربة أو الرمل. كذلك، لا تنسي تنظيف الفواكه والخضروات التي لامست التربة بشكل جيد.
تذكري جيداً
- يمكن أن يكون للعدوى الغذائية عواقب وخيمة، بما في ذلك موت الجنين، ومن هنا تأتي أهمية اتخاذ جميع الاحتياطات الممكنة.
- من الضروري جداً غسل الفواكه والخضروات بشكل جيد وطهي اللحوم والأسماك والبيض التي تتناولها المرأة الحامل جيداً.
- إن كان ذلك ممكناً، يجب على المرأة الحامل تجنب تنظيف صندوق فضلات القطط.
اقرأوا أيضاً: الأطعمة التي يجب أن تتجنبها المرأة الحامل نهائياً لحماية طفلها من التشوه ونفسها من الإجهاض