تسريع عملية الأيض هو بالتأكيد أفضل طريقة لخسارة الوزن. هناك أطعمة عديدة طبيعية مختلفة يمكن أن تساعدكم على بلوغ هذا الهدف. لكن إذا سرّعتم عملية الأيض، انتبهوا للبهارات التي تستخدمونها في المطبخ.
يعود أصل الكمون إلى مصر، واستخدم في الطبخ والعلاج في الهند والشرق الأوسط منذ أجيال طويلة. بذوره طويلة لونها بني، ونكهتها رائعة ! يمكنكم أن تشتروا الكمون المطحون من أي مكان تقريباً، لكن البذور الكاملة أفضل.
نتائج مدهشة لدراسة أجريت في إيران :
إليكم في البداية بعض المعلومات عن القيمة الغذائية للكمون :
القيمة في 100 غرام:
- سعرات حرارية 375
- دهنيات 22 غرام
- احماض دهنية مشبعة 1,5 غ
- أحماض دهنية متعددة غير مشبعة 14 غ
- كولسترول 0 ملغ
- صوديوم 168 ملغ
- بوتاسيوم 1788 ملغ
- نشويات 44 غ
- ألياف غذائية 11 غ
- سكر 2,3 غ
- بروتينات 18 غ
- فيتامين A 1270 وحدة
- فيتامين C 7,7 ملغ
- كالسيوم 931 ملغ
- حديد 66,4 ملغ
- فيتامين D 0 وحدة
- فيتامين B6 0,4 ملغ
- فيتامين B12 0 مكغ
- مغنيزيوم 366 ملغ
قام العلماء في جامعة العلوم الطبية في إيران بدراسة، قسموا في خلالها المشتركين إلى مجموعتين. كان هناك 88 امرأة لديهن وزن زائد. كانت النساء من المجموعتين يأكلن أطعمة صحية خلال ثلاثة أشهر، وكن يستهلكن 500 كالوري أقل مما يستهلكنه يومياً.
الفرق الوحيد في الطعام بين المجموعتين كان استخدام البهارات. المجموعة الاولى كانت تستهلك 3 غرامات من الكمون كل يوم. فيما يلي من هذا المقال، ستتعرفون كيف تستهلكون الكمون لتنحفوا، وتكرروا نفس التجربة.
إليكم من موقع التربية الذكية كيف تستهلكون الكمون وتضمنون فقدان الوزن :
لقد مزجوا الكمون مع 140 غرام من اللبن الرائب وتناولوه كل صباح على معدة فارغة. المجموعة الثانية تناولت أيضاً اللبن الرائب بدون كمون.
نتائج المجموعة الأولى كانت مدهشة. فقدت المجموعة الأولى من النساء 5 كلغ أكثر من المجموعة الثانية بعد فترة شهر تقريباً!
فقدت المجموعة الأولى 14,64% من الدهون والثانية فقط 4,91% من الدهون.
يمتلك الكمون خصائص مدهشة. إنه غني بالفيلوستيرول، القادر على منع احتباس الكولسترول في الجسم. إنه السبب الرئيسي الذي يجعل الكمون يسرّع عملية الأيض ويساعدكم على فقدان إضافي للوزن. جربوه بأنفسكم وستلاحظون نتائج إيجابية سريعة جداً !