معظمنا يشعر بهذه العوارض نتيجة العمل المرهق. ولكن هذه العوارض قد تأتي أيضاً نتيجة نقص في معدل المغنيزيوم والفيتامين K في جسمك. اليوم سنذكر كل الحقائق التي تحتاجون إلى معرفتها عن هذه العناصر الغذائية الصغيرة .. لذا تابع القراءة .
المغنيزيوم
- المغنيزيوم مرتبط على الأقل ب 300 رد فعل كيميائي في جسمنا. فهو يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة في جسمك ويخلق بروتينات جديدة من الأحماض الأمينية لهذا السبب يستعمل المغنيزيوم للتخلص من القلق والضغط النفسي.
- المغنيزيوم: يمنع وجع الرأس المتكرر ويساعد على معالجة الصداع النصفي . والواقع ان النقص فيه يؤدي إلى انخفاض معدل السيرتونين ويؤدي إلى تضيق الشرايين ويؤثر في عمل الناقلات العصبية.
- انخفاض معدل المغنيزيوم يؤدي إلى الاكتئاب والارق.
مصادره
الكمية الموصى بها يومياً هي 400 ملغ للرجال ما بين عمر 19-30 و420 ملغ للعمر الأكبر أما النساء فهن يحتجن إلى 310 ملغ من عمر 19-30 و320 ملغ للعمر الأكبر.
أهم مصادر المغنيزيوم
هذه هي أهم مصادر المغنيزيوم للحصول على الجرعة اليومية منه:
- السبانخ
- المكسرات
- الأرز الأسمر
- الخبز
- السمك
- اللحم
- الأفوكادو
الفيتامين K
فوائده
يساعد الفيتامين k على تركيب البروتينات التي هي ضرورية لتخثر الدم ولإيقاف النزف. النقص بهذا الفيتامين يسبب نزفاً ورضوضاً كثيرة.
هناك فوائد أخرى للفيتامين k قد أعلن عنها الباحثون ولكنها ما تزال قيد المزيد من الدراسة : منها حماية الشرايين والصمامات من التكلس والوقاية من الإصابة بمرض ألزهايمر وسرطان البروستات.
يتعاون الفيتامين k مع الفيتامين D لإيصال الكالسيوم إلى العظام كما يساعده على الالتصاق بها لجعل العظام أقوى. إن انخفاض معدل الفيتامين k يؤدي إلى ازدياد خطر الكسور.
مصادره
الكمية الموصى بها يومياً من الفيتامين k تتغير بحسب العمر والجنس والوزن.
نحتاج إلى 0.01 ملغ من الفيتامينk مقابل كل 1 كغ من وزن الجسم.
إليكم أهم مصادره الغذائية:
الأعشاب: مثل الحبق، العيزقان، الصعتر، البقدونس، الكزبرة والحشيشة .
الخضار الورقية الخضراء كالكرنب ، السبانخ، الخردل الأخضر، اللفت والخضار.
الخضار المستعملة للسلطات مثل البصل الأخضر، الخس، الخس الأحمر، الخس الإفرنجي، الجرجير والكراث.
الخضار الكرنبية مثل : البروكولي والملفوف ، والقنبيط.
التوابل الحارة: مثل الفلفل الحريف ، البابريكا ، الكاري.
المصادر الأخرى: الهليون، الشمار، الكراث، الباميا ، المخللات، الصويا، زيت الزيتون والفواكه المجففة.
راجع طبيبك للتأكد من الكمية التي تحتاجها من الفيتامين k والمغنيزيوم.