استخدم الناس منذ مئات السنين علاجات طبيعية لتنشيط جهاز المناعة. نحن نميل اليوم لنسيان أو تجاهل تقوية جهازنا المناعي ولا ننتبه إلا بعد أن نمرض.
مع هذا، فالتصرف الأسلم هو أن تعطوا جهازكم المناعي الوسائل والوصفات الضرورية لمحاربة الأمراض. وفيما يتعلق بالعلاجات الطبيعية، فإن العسل والثوم على رأس قائمة العلاجات الطبيعية المنزلية التي تجدونها عادةً في مطبخكم.
هذان المكونان يبدوان لنا متعارضين تماماً، لكن امزجوهما معاً وستحصلون على أفضل وصفة لتنشيط جهازكم المناعي على ابواب الشتاء. أفضل طريقة لتقوية فعالية المزيج إلى أقصى حد هي بإضافة العسل الطبيعي الخام إلى الثوم المهروس.
يمكنكم أيضاً أن تستخدموا الأجزاء الداخلية من الثوم، لكن سحق الثوم يطلق الأنزيمات الطبيعية ويسمح لهذه الانزيمات ببلوغ فاعليتها القصوى.
الوصفة الأولى : صلصة العسل والثوم
لتحضير الصلصة، قشروا رأس الثوم وافرموه ثم اهرسوه حتى تحصلوا على مزيج شفاف. الآن حان وقت إضافة العسل :
- أنتم بحاجة لحوالى 200 غرام من العسل الصافي. امزجوا ثم اسكبوا المزيج في مرطبان. يمكنكم أن تحفظوا المرطبان في البراد، وتستعملوا ملعقة صغيرة يومياً لتنشيط جهازكم المناعي.
- ننصح بملعقة صغيرة ثلاث مرات يومياً لمزيد من الفعالية. يمكنكم أيضاً أن تضيفوا الليمون الحامض أو شاي الزنجبيل من أجل الحصول عل الفائدة القصوى.
الوصفة الثانية : العسل مع الثوم المشوي
من أجل هذه الوصفة، يمكنكم أن تضيفوا مكونات صحية أخرى. أنتم بحاجة إلى 250 غرام من العسل و10 فصوص ثوم طازجة.
يمكننا أن نضيف أيضاً خل التفاح (حوالى 30 ملل)، زيت الزيتون، إكليل الجبل الطازج، حبوب البهار الأبيض المهروسة والقليل من الملح البحري.
- شروا الثوم واخفقوه في زيت الزيتون وخل التفاح. سخنوا الفرن بينما أنتم تحضّرون المزيج. ضعوا الثوم المخفوق على ورقة طهو ومن ثم على طبق في الفرن.
- رشوا القليل من ملح البحر وأضيفوا إكليل الجبل.
- اغلقوا الورقة وضعوها في الفرن. انتظروا 15 دقيقة، أو حتى يعبق المطبخ برائحة الثوم. بعد أن تستخرجوا الثوم من ورق الطهو، اهرسوه بواسطة شوكة.
- الآن، أضيفوا العسل واخفقوا حتى تحصلوا على مزيج متجانس. اسكبوا المزيج في مرطبان وخذوا ملعقة كبيرة في اليوم. يمكن لهذه الكمية أن تخدمكم مدة شهرين.