Site icon التربية الذكية

أطعمة يمكنكم استهلاكها بدون خوف بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها

re

إذا انتهت صلاحية طعام ما، فهذا لا يعني أنه أصبح ساماً. يجب أن نميّز بين تاريخ انتهاء الاستهلاك والتاريخ النهائي للاستخدام الأمثل. بتعبير آخر، ليس هناك خطر في الاستهلاك بالنسبة للفئة الثانية، إلا إذا كان هناك تغيير في الطعم أو في المنظر.

تاريخ انتهاء الاستهلاك يتعلق عادةً بالمنتجات الطازجة مثل اللحوم والسمك، ومن الأفضل الالتزام به.

التاريخ النهائي للاستخدام الأمثل هو مؤشر على نضارة المنتجات. عندما تتجاوز مدة صلاحيتها، فقد تفقد الأطعمة من نضارتها، من تماسكها، من نكهتها، الخ…لكننا يمكن أن نأكلها دون مخاطرة.

حتى نساعدكم كي تتجنبوا الهدر في الأطعمة، إليكم قائمة بالأطعمة التي تستطيعون أن تستهلكوها حتى بعد تاريخ انتهائها دون خوف.

الخبز
unplash

إذا لم يكن هناك آثار عفن، فيمكن استهلاك الخبز بعد انتهاء صلاحيته. يمكنكم أن تحضّروا منه أيضاً الخبز المحمص أو فتات الخبز كي تحفظوه وقتاً أطول.

المشروبات الغازية
unplash

إنها غنية بالمواد الكيميائية والمضافات والمواد الحافظة، يمكن استهلاك المشروبات الغازية بعد 4 إلى 9 شهور من تاريخ انتهاء صلاحيتها.

المايونيز، الخردل والمربى
pixabay

إذا احتفظنا بها في البراد، فإن هذه المنتجات، حتى لو كانت مفتوحة، يمكن استخدامها بعد بضعة أشهر من تاريخ انتهاء صلاحيتها.

الشوكولا
pixabay

تصبح نكهة الشوكولا أخف بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها، ولكنها ليست خطرة. ننصحكم باستخدامها مع الحلويات.

الجبنة
pixabay

يمكن استهلاك الجبنة بعد التاريخ المسجل عليها بأسبوعين. تحققوا فقط من رائحتها وطعمها ووجود العفن.

المعجنات (المعكرونة) والأرز
pixabay

إذا احتفظنا بها جافة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق، فيمكن استهلاك المعجنات والأرز لغاية سنة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها.

اللبن الرائب
pixabay

يمكننا أن نتلذذ باللبن الرائب بعد أسبوع إلى أسبوعين من تاريخ انتهاء صلاحيته، ما دامت رائحته مقبولة، والوعاء سليم، بمعنى أنه غير مثقوب أو منتفخ، وما دام ليس هناك عفن على الطبقة العليا.

معلبات الأطعمة المحفوظة
unplash

إذا كانت العلبة غير منتفخة ولا مبعوجة، وإذا احتفظنا بها في مكان جاف، فيمكننا استهلاكها حتى بعد سنة أو أكثر من تاريخ انتهائها.

العسل
pixabay

العسل لا يفسد أبداً ! يمكن الاحتفاظ به مئات السنين، لذلك لا تفكروا في رميه. يمكنكم حتى أن تورثوه للأجيال القادمة !

التشيبس
pixabay

بحكم غناه بالمواد الحافظة، يمكن حفظ التشيبس بعد تاريخ انتهاء صلاحيته عدة أشهر. لكن من ذا الذي سينساه كل هذا الوقت ؟

البسكويت والكورن فليكس
pixabay

ضعوا البسكويت والكورنفليكس في أوعية مغلقة بإحكام مع منديل ورقي في القعر كي يمتص الرطوبة حتى تحافظوا عليها وقتاً أطول وتتجنبوا أن تصبح طرية.

تحققوا دائماً من الرائحة، اللون، وجود العفن ونكهة الأطعمة. في حال الشك، ارموا الطعام أو استخدموه كسماد

Exit mobile version