السرطان من أكثر الأمراض المرعبة في حياتنا. وكل واحد منا يعرف شخصاً مصاباً بالسرطان . ولعل من المخيف أن تفكر في أنك قد تصاب مثل هؤلاء …
ما يزال العلم الحديث يكافح ليفهم كيف يظهر السرطان وكيف يمكن علاجه .ولكن معظم الباحثين يوافقون على أن الضغط النفسي المزمن والالتهابات تلعب دوراً كبيراً في تطور هذا المرض القاتل .
ماذا عليك أن تأكل لتجنب السرطان؟
إن المركبات المضادة هي المفتاح لتجنب السرطان. نعم من الهام أن تعيش حياة نشطة وأن تتحكم بالضغط النفسي من أجل الحصول على نتائج أفضل.
إن عدداً كبيراً من الأطعمة التي تجنبك المرض موجودة في خزانتك.
إليكم هذه الوصفة من الدكتورة كارولين أندرسون التي تنصح بأخذ هذا المزيج ما أمكنك.
المكونات:
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم (العقدة الصفراء)
- ربع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- رشة من الفلفل الأسود
التعليمات:
- امزج جميع المكونات في وعاء صغير حتى تمتزج جيداً
- أضف المزيج إلى الشوربة أو السلطة أو ضعها ببساطة في القليل من الماء واشربها.
- خذها مرة قبل كل وجبة من وجبات الطعام
- ولكن كيف لهذه الوصفة أن تحارب السرطان.. للإجابة عن هذا السؤال سنتوقف لشرح ذلك.
كيف يحارب الكركم السرطان؟
الكركم هو تابل مضاد للأكسدة والالتهابات وهو يحتوي على واحد من أقوى المركبات غير الصيدلانية المضادة للالتهابات .
إن عدداً كبيراً من الدراسات المخبرية التي أجريت على الخلايا السرطانية أظهرت أن مادة الكركمين تمتلك تأثيرات العلاج الكيميائي بدون تأثيراته السلبية. ويبدو أن هذه المادة تقدر على قتل الخلايا السرطانية وتمنع نموها. ولها أيضاً أفضل تأثير على سرطان الثدي وسرطان القولون والمعدة وسرطان البشرة. كما تبين أن أكبر فعالية لها هي على سرطان القولون والمبيض والدماغ.
الفلفل الأسود
البيربرين piperine هو المركب الفعال في الفلفل الأسود وهو يزيد من القدرة على امتصاص الكركمين وقد لوحظ أنه يزيد فعالية الكركمين 2000%..
زيت الزيتون:
يقدم مساعدة كبيرة للكركم لأن الكركمين مادة تذوب في الدهون، مما يعني أن مادة الكركمين بحاجة إلى أن تذوب في الدهن حتى تنتقل إلى الأمعاء وحتى يتم امتصاصها إلى الدم . وزيت الزيتون مليء بمضادات الأكسدة وبكميات أخرى من المركبات التي يُعتقد أنها مضادة للسرطان.
إذن يمكنك الاستفادة من هذه الوصفة الأكثر من فعالة في معالجة السرطان والوقاية منه.