الثوم

كيف تخزنون الثوم لأطول فترة: حتى لا يفقد الثوم طعمه ونضارته وخصائصه، يجب تخزينه في ظروف معينة. لذلك قوموا دائمًا بشراء الثوم طازجًا وصلبًا وبقشرته، سيساعدكم ذلك على تخزينه وحفظه لفترة أطول. الخطوات المتّبعة: تجنبوا تخزين الثوم في…

يحاول الأطباء والصيادلة وشركات الأدوية، منذ زمن بعيد، أن يمارسوا ضغوطاً بهدف منع العلاجات التي ترتكز على الأعشاب. إحدى الحجج التي يتذرعون بها هي التداخل الخطر بين العلاجات المضادة للسرطان وبعض العلاجات الطبيعية…بدون أن يعطوا أدنى مثال…

في حين لا يمكن لكل الناس أن يعرفوا كلّ شيء عن مخاطر السجائر المحتملة لكننا نعرف أن ليس للسجائر أي أثر إيجابي على الصحّة. حالة جسم مدخّن سابق المدخّنون والمدخّنات الذين ينجحون في التخلّي عن هذا الإدمان يعانون الأمرَّين في البداية ولكن مع…

استخدم الثوم في آسية منذ أكثر من 5000 سنة، وهو معروف بخصائصه المعقمة، المضادة للفطريات، المضادة للالتهابات، المضادة للأكسدة، المضادة للحساسية وحتى المضادة للكولسترول. إنه علاج معجزة يساهم في الشفاء من أمراض عديدة والوقاية منها بفضل مركباته…

الزنجبيل والثوم : الزنجبيل والثوم هما من أهم الأغذية الطبيعية التي تقوي جهاز مناعتك. إذا جمعناهما معاً، لهما فعالية سحرية على تصلب الشرايين، لأنهما ينظفانها بشكل فعال، ويساعدان على تخفيض الدهون في الدم، وعلى شفاء الالتهابات، كما على تنظيف…

البنكرياس هو جزء من الجهاز الهضمي يقع في التجويف البطني خلف المعدة. يتحمل البنكرياس مسؤولية إنتاج هورمونات عديدة مهمة مثل الأنسولين، البوليبيبتيدات، السوماتوستاتين والغليكاجون. كما ينتج الأنزيمات الضرورية لتفكيك الأطعمة. بالخلاصة، صحة هذا…

أتستهلكون الكثير من الثوم في المنزل ؟ نحن نستخدمه تقريباً في كل الوجبات، انه أحد المكونات التي تدخل في كل شيء تقريباً ! لا حاجة لأن تشتروا الثوم بعد الآن ! ازرعوه بسهولة في المنزل للحصول على مؤونة متواصلة! قررت، بدلاًً من أن أشتريه، أن…

يتفق معظم الناس على القول إن الثوم لذيذ الطعم ويضفي نكهة على أي طعام أو طبق. بالإضافة إلى هذا، إنه مفيد جداً للصحة. لكن أتعلمون أن فوائد الثوم تتعدى أيضاً استخدامه في المطبخ ؟ عندما نقشر الثوم، هناك طبقة شفافة لاصقة جداً تبقى على أصابعنا أو…

قد يكمن سبب الآلام في معدتكم والنفخة والحرقة في البكتيريا السيئة التي تؤذي الفلورا المعوية. ومن بين أنواع هذه البكتيريا نجد الهليكوباكتر بيلوري. ما هي الهليكوباكتر بيلوري helicobacter pylori ؟ الهليكوباكتر بيلوري أو H pylory، هي من ضمن…

يستخدم الطب الحديث المضادات الحيوية في محاربة كل أنواع الالتهابات البكتيرية، وليس هناك شك في أنها إحدى أكبر الاكتشافات في تاريخ الطب. لكن بسبب انتشارها ووصفها بشكل مفرط من قبل الأطباء، تطورت أنواع البكتيريا الخطرة التي تحيط بنا واكتسبت…