كيف يمكن إذابة الجليد عن اللحم المجلّد بدون أن يتلف اللحم ويتحول إلى وكر للبكتيريا
إذابة اللحم:
إذابة اللحم المجلّد في فرن الميكرويف أمر غير مستحب إذ يصبح اللحم قاسياً أو يسودّ لونه. على أي حال فإن استخدام فرن الميكرويف يتراجع للأسباب التي نعرفها جميعاً.
في ما يلي إليكم طريقة لإذابة الجليد عن اللحم الأحمر والدجاج…