شواء اللحوم

فيما يتعلق بشواء اللحوم، أفضل طريقة تبقى الاعتدال. يجب أن لا نأكل لحوماً مشوية كل يوم. وعندما نستهلكها، يجب أن نتجنب تفحمها وأن نزيل الدهون والجلد لتجنب تأجج النيران، وأن نختار قطع اللحم التي تنضج بسرعة أو نقع اللحوم للحدّ من وقت الطهو. هل…