القرفة
هل تعلمون أن ملعقة واحدة من القرفة تخفّض خطر الإصابة بمرض قلبيّ؟ مجرّد ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة في اليوم يمكنها أن تخفّض نسبة الكوليسترول مانعة تكدّس الصفائح. القرفة غنيّة أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحسّن صحّة القلب والأوعية الدموية إذ تحافظ على تأكسد الدم. إستبدلوا إذًا السكّر بالقرفة وجرّبوا هذا التابل المعطر في فنجان من الشاي أو رشّوه في قهوتكم.
الكركم (العقدة الصفراء)
المكوّن الأساسي للكركم هو الكركمين وهو مضاد إلتهاب قويّ. ويمكن لإضافة الكركم إلى نظامكم الغذائي أن يخفّف الإلتهاب والأضرار التي تلحق بجدران الأوعية الدموية التي هي الأسباب الرئيسية لتكدّس الصفائح والجلطات في الدم. من جهة أخرى أظهرت دراسات أن النسبة العالية من الكركمين الموجودة في الكركم يمكنها أن تساعد على تخفيض نسبة الرواسب الدهنية في الأوعية الدموية إلى حدّ أقصاه 26%.
